टमाटर कि मीठी चटनी कैसे बनाएं

क्या आपको पता है टमाटर सिर्फ सब्जी बनाने या सलाद के साथ खाने में ही काम नहीं आता बल्कि आप इसकी चटनी भी बनाकर खा सकती हैं।  टमाटर को आप किसी भी तरह खाएं ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं 

 टमाटर की मीठी चटनी कैसे बनायी जाती है आइए जानते हैं और बनाते हैं टमाटर कि मीठी चटनी जो खानें में हैं मजेदार और बनाने में आसान।

तो इंतजार किस बात का चलिए बनाना शुरू करते हैं।

सामग्री:-

 4-5 मध्यम टमाटर, (पक्के और कटे हुए)

 2 बड़े चम्मच तेल 

1 छोटा चम्मच जीरा 

 2 तेज पत्ते

 4-5 सूखी लाल मिर्च 

1 बड़ा चम्मच किशमिश

 स्वादानुसार नमक

 1/2 कप कटा हुआ गुड़

बनानें कि विधि:- 

1. एक पैन में तेल गरम करें। जीरा डालें और रंग बदलने दें। तेज पत्ते और सूखी लाल मिर्च डालें और 30 सेकंड के लिए भूनें। 

 2. टमाटर, किशमिश और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर 5-6 मिनिट तक या टमाटर के नरम होने तक पका लें।  

3. गुड़ डालें, मिलाएँ, ढककर 5-6 मिनिट तक पकाएँ। आंच बंद कर दें और मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें। तेज पत्ते और सूखी लाल मिर्च को निकाल दें। 

 4. चटनी को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें। और सर्व करें ।

कैसे लगी आपको ये रेसिपि कमेंट बॉक्स में जरुर बताएं।